Catherine Duttweiler

Expertinnen warnen: Wenn Morcheln nicht genügend gegart werden, kann es zu Rauschzuständen oder Todesfällen kommen. Dies gilt auch für getrocknete Pilze.

Mit Gratis-Parkplätzen kann man die Bieler Innenstadt nicht beleben – im Gegenteil: Fussgängerinnen sind die besseren Kunden. Das Erfolgsrezept lautet: Klarer Kundenfokus, Herzblut und viel Knochenarbeit.

Die zweitgrösste Stadt hat im Kanton Bern wenig politischen Einfluss. Darin ist sie teils selber schuld. Auch die Quoten für die Romands schwächen die Deputation.

Der viel beachtete Dialogprozess zur Bieler Stadtautobahn verhinderte Anschlüsse im Zentrum. Fünf Jahre später bleiben viele Verkehrsprobleme ungelöst – eine Bilanz.

Kinder lieben Skitouren, wenn man sie als spielerisches Abenteuer gestaltet. Bergführer Dani Perret zeigt, wie es zum Erfolg wird.

Im Wallis wurden mehrere Energieprojekte falsch berechnet: Der umstrittene Gornerdamm würde nur knapp ein Viertel des versprochenen Winterstroms liefern. Bundesrat Rösti hält einen Bericht dazu unter Verschluss.

Bielerseeweine wurden lange unterschätzt. Sie bieten Spitzenqualität, und der Anteil an Bioweinen hat sich seit 2016 mehr als verzehnfacht - auch dank dem Parc Chasseral.

Wegen Schneemangels werden grosse Seilbahnen im Hochgebirge und über Gletschern geplant – zum Beispiel am Wildstrubel. Jetzt hat Bundesrat Rösti heimlich strenge Regeln gekippt.

Biel ist kreativ, berlinerisch, bisweilen chaotisch. In einem Fotoband zeigt der Wahlbieler Bruno Vögeli mit liebevollem Blick, was seine Stadt so anders macht.